I SECONDI PIATTI

Una selezione raffinata

I secondi piatti: a base di carne, pesce o verdure rappresentano una portata che, con dovuti accostamenti e accorgimenti, possono diventare un perfetto piatto unico, nutrizionalmente bilanciato. Il segreto di molti secondi piatti consiste nelle farciture, nei tempi di cottura e soprattutto nelle modalità di cottura, fondamentali per non intaccare morbidezza e sapore. Nel nostro ristorante è possibile assaggiare non solo i secondi classici della cucina mediterranea, ma anche rivisitazioni creative dello chef, per un viaggio culinario di sapori unici e raffinati.