Ingredienti per 4 persone

  • 500 gr di penne
  • 250 ml di panna fresca
  • 6 cucchiai di vodka
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 50 gr di burro
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • 4 sfoglie di salvia
  • sale e pepe

Procedimento

  • Portate ad ebollizione dell’acqua salata con cura e versatevi la pasta.
  • In una padella fate fondere il burro e aggiungetevi la salvia e la salsa di pomodoro diluita con 4 cucchiai di acqua bollente. Lasciate cuocere per 4 minuti, aggiungete la panna, mescolate, salate e unite subito il parmigiano e la vodka.
  • Scolate la pasta al dente, conditela con la salsa, mescolate, versate il tutto in un piatto da portata, pepate leggermente e servite subito in tavola.

Buon appetito con le nostre penne alla vodka!