Spaghetti alla chitarra con lime, menta e zenzero

By | maggio 16th, 2017|Primi piatti|

Ingredienti per 4 persone 400 gr di farina di semola di grano duro 3 uova 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato 1 pezzetto di zenzero fresco (30/40g) 15/20 gr di foglie di menta fresca il succo di 2 lime olio [...]

Risotto alle cipolle caramellate e rosmarino

By | maggio 3rd, 2017|Primi piatti|

Ingredienti per 4 persone 320 gr di riso 4 cipolle medie 1 rametto di rosmarino 60 gr di burro 1/2 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio di aceto di mele 1/2 bicchiere di vino bianco 800 ml di [...]

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