Fusilli integrali con verdure

By | luglio 27th, 2016|Primi piatti|

Ingredienti per 4 persone 400 gr di fusilli integrali 250 gr di polpa di zucca 200 gr di fagioli verdi 1/4 di porro 1 pomodoro 1 spicchio di aglio 1/2 scalogno 3 cucchiai di olio extravergine [...]

Rotolo al caffè

By | luglio 21st, 2016|Specialità|

Ingredienti pasta biscotto 200 gr di zucchero 140 gr di farina 6 uova 1 puntina di vanillina Farcia 120 gr 250 gr di cioccolato al latte 250 gr di mascarpone 2 cucchiai di caffè [...]

Fritto misto di mare

By | luglio 15th, 2016|Ricette, Ricette a base di pesce|

Ingredienti fritto misto di mare 500 gr di filetti di merluzzo 12 sarde 8 gamberi sgusciati 2 calamari tagliati ad anelli farina q.b olio per friggere prezzemolo per decorare Per la Salsa tartara 370 gr [...]

Pollo alle erbe in insalata saporita

By | luglio 12th, 2016|Secondi piatti|

Ingredienti per 4 persone 4 petti di pollo 12 foglie di salvia 4 rametti di rosmarino 5 patate a pasta gialla 1 cipolla rossa 150 ml di aceto bianco 1 cucchiaio di zucchero 3 cucchiai di [...]

Arrosto di vitello al limone

By | luglio 6th, 2016|Ricette, Secondi piatti|

Ingredienti per 4 persone 800 gr di girello di vitello 1 cipolla 4 foglie di salvia 4 foglie di alloro 2 limoni non trattati 1 bicchiere di vino bianco 200 ml di brodo [...]

Delizie con pesce spada, olive e pinoli

By | luglio 4th, 2016|Ricette, Ricette a base di pesce|

Preparazione: 20 minuti Cottura 5 minuti Per 7/8 vasetti Vediamo assieme questa facile e gustosa ricetta con pesce spada, un pesce pregiato e di gran sapore. Ingredienti 2 fette di pesce spada da 250/300 gr circa [...]

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