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Don Salvatore

Creatività, qualità, innovazione, ma soprattutto amore per l’alta cucina, quella buona, quella che accende i sensi. Il Ristorante Don Salvatore si fa protagonista di una cucina interprete dei gusti e dello stile delle persone. Trasformare gli ingredienti per ideare piatti in cui ritrovare se stessi e soprattutto il senso del gusto e del bello.

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Il Ristorante

Creatività e passione

Piatti semplici e poliedrici, frutto di esperienza e della voglia di trasportare le persone alla scoperta dei veri sapori gastronomici.

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“Cucina non è mangiare, è molto di più. Cucina è poesia”

Le nostre specialità

“Avere rispetto per le tradizioni, per quello che mangiamo, i prodotti, la presentazione: la cucina è un’arte sana, ma è soprattutto il piacere di stare insieme.”

CHEF DON SALVATORE

Qualità & Unicità I valori di sempre

...per garantire i sapori e i profumi di un tempo, il piacere che si trasforma in puro godimento...
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L’AMBIENTE IDEALE

Per i tuoi eventi

Viaggiare con gli occhi e con la mente attraverso atmosfere romantiche, sperimentando piatti nella versione tradizionale o rivisitati, con un’importante capacità evocativa. Così ci si rilassa a tavola e ci si lascia trasportare da candele, colori caldi e musica lounge, tutto per un evento scenografico e affascinante.

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CON TE OVUNQUE

Servizio di Catering

Con te nei momenti più importanti, un team specializzato nel banqueting per la realizzazione dei servizi di ristorazione che hanno come base l’eccellenza. Tutto viene curato ed organizzato su misura, interpretando i gusti dei clienti attraverso arredi funzionali ed eleganti mise en place.

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I NOSTRI

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ULTIME DAL BLOG

Ricette & Curiosità

La calamarata piccante

A Nord-Ovest di Napoli esiste un posto che lascia senza parole, la grande caldera di natura vulcanica si allunga fino al mare, regalando paesaggi e colori di inaspettata bellezza ed offrendo gioielli enogastronomici di cui la zona è da sempre ricca.

Le marinate per carni e pesci

Le marinate servono ad ammorbidire e insaporire gli alimenti. Sono costituite per lo più da liquidi, spesso alcolici, e da erbe aromatiche. Possono essere completate con olio e spezie. Si fanno marinare soprattutto carni e pesci, quasi sempre crudi.

Mousse al cioccolato con granella di nocciole

Ricetta veloce ed irresistibile direttamente dalla cucina del nostro chef, per tutti gli amanti del cioccolato e della frutta secca. Infatti questi due preziosi alimenti non solo fanno bene alla salute, ma aiutano anche a restare giovani.